ENTRADAS
Edamame
Frijol de Soya en vaina al vapor con un toque de sal.
Edamame Especial
Frijol de soya en vaina bañados con la salsa especial de CHOWA (salsa spicy).
Edamame Tempura
Frijol de soya sin vaina capeado con un toque de chile y limón.
Sushi Cake
Combinación de salmón y atún spicy servido sobre ensalada de alga aguacate y cama de arroz horneado.
Avocado Spicy
Aguacate relleno de atún y salmón con pepino con un toque de aderezo de cítricos.
Gyozas
Empanadas japonesas fritas rellenas de camarón finamente picado.
Kani Wong Ton
Dumplings rellenas de cangrejo con queso filadelfia acompañadas con salsa de tamarindo.
Unagi Especial
Rollo crujiente rellenas de anguila, esparrago, queso filadelfia y masago, bañado con salsa de anguila.
Baby Squid
Calamar relleno con pasta de cangrejo bañado con salsa de anguila y un toque de ajonjoli.
EXCLUSIVE PROMO
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DAILY SPECIAL
HONEY GLAZE CHICKEN
ESPECIALIDADES DEL CHEF
Dany Roll
Espárrago envuelto con Rib-Eye corte fino asados y bañados con salsa teriyaki.
Tacos Cheka
Rib-Eye corte fino, con salsa de ajonjolí, ponzu y cebolla envuelto en tortilla de harina.
Almejas a la Mantequilla
Almejas horneadas servidas con mantequilla, kanikama, champiñón y espinaca.
Tacos Ebi Chilli
Camarones a la plancha, con un ligero toque de ajo, queso filadelfia y salsa thai (salsa hecha a base de chipotle)
Sweet Mustard Tuna
Atún Sellado bañado con aderezo de mostaza dulce.
Mejillones Chowa
Mejillones cocidos al fondo miso, salteados al mojo de ajo, servidos con aderezo de cilantro.
Mejillones al Gratin
Mejillones gratinados con queso manchego y aderezo especial.
Tuna Tataki
Atún sellado laminado con una cama de cebolla y jengibre, bañados en una salsa especial del chef.
Camarones Roca
Palomitas de camarón capeadas salseadas con nuestra salsa spicy thai (salsa hecha a base de chipotle)
Arrachera Teriyaki
Arrachera a la plancha, servida con salsa teriyaki, espárragos salteados, acompañada de papas fritas con queso manchego gratinado.
Arroz
Yakimeshis:
Yakimeshi de Verduras
Arroz frito con calabaza, cebolla y zanahoria
Yakimeshi de Pollo
Arroz frito con pollo, calabaza, cebolla y zanahorita
Yakimeshi de Res
Arroz frito con res, calabaza, cebolla y zanahorita
Yakimeshi de Camarón
Arroz frito con camarón, calabaza, cebolla y zanahoria
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con camarón, pollo, res, calabaza, cebolla y zanahoria
Yakimeshi Niku
Arroz frito con pulpo, callo de hacha, calamar, camarón, calabaza, cebolla y zanahoria
Yakimeshi Hot
Arroz frito con un toque de aceite de chile de arbol con brócoli, granos de elote, hongo japones (shitake) carne, camarón y pollo
Gohan:
Gohan
Arroz al Vapor
Gohan c/Furikake
Arroz al Vapor con condimento de salmon
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DOMBURIS
Toridon
Pollo teriyaki con ajonjolí sobre una cama de arroz al vapor
Gyu Don
Rib-Eye marinado con salsa dulce sobre una cama de arroz al vapor
Mashta Don
Camarón empanizado, aguacate, queso y chispas tempura sobre una cama de arroz al vapor
Salmón Spicy
Salmón Spicy y cebollín sobre una cama de arroz al vapor
Atún Spicy
Atún Spicy y cebollín sobre una cama de arroz al vapor
KUSHIAGES
Queso 1 pz y 3 pz
Brocheta de queso empanizada
Pollo 1 pz y 3 pz
Brocheta de pollo empanizada
Camarón 1 pz y 3 pz
Brocheta de camarón empanizada
Camarón c/Filadelfia 1 pz y 3 pz
Brocheta de camarón empanizada con queso filadelfia
Cangrejo c/Filadelfia 1 pz y 3 pz
Brocheta de cangrejo empanizada con queso filadelfia
Jalapeño c/Queso 1 pz y 3 pz
Brocheta de Jalapeño empanizada con queso filadelfia y queso manchego
EXCLUSIVE PROMO
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YAKITORI
Yakitori de Vegetales
Brochetas de champiñones, esparragos, calabaza y brócoli asado, bañado en salsa teriyaki
Yakitori de Res
Brocheta de res y cebolla asada, bañada en salsa teriyak
Yakitori de Pollo
Brocheta de pollo y cebolla asada, bañada en salsa teriyaki con un toque de ajonjolí
Yakitori de Camarón
Brocheta de camarón y cebolla asada, bañada en salsa teriyaki
Shashimi
Robalo Fino o Grueso
Sashimi corte fino o grueso de robalo al natural
Pulpo Fino o Grueso
Sashimi corte fino o grueso de pulpo al natural
Salmón Fino o Grueso
Sashimi corte fino o grueso de salmón al natural
Atún Fino o Grueso
Sashimi corte fino o grueso de atún al natural
Hamachi Fino o Grueso
Sashimi corte fino o grueso de hamachi al natural
Combinado Fino o Grueso
Sashimi corte fino o grueso de salmón, robalo, atún, hamachi y pulpo.
EXCLUSIVE PROMO
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ENSALADAS
Ensalada de Alga
Alga marina con aderezo dulce y ajonjolí
Ensalada Kanikama
Tiras de kanikama con masago y cebollín
Kiuri Salad
Ensalada de pepino japonés marinado en vinagreta con un toque dulce y sabor de ajonjolí
Ensalada de Mariscos
Ensalada de pepino, camarón, pulpo, kanikama, sal, limón y chile
Ensalada Maguro Spicy
Ensalada de atún spicy sobre mezcla de vegetales en una cama de aguacate y aderezo
Ensalada Sunomono
Ensalada de kanikama, pulpo, camarón, callo de hacha, pepino y zanahoria uritdo en vinagreta con un toque dulce y sabor de ajonjolí
Sweet Kani Salad
Ensalada de alga servida con kanikama
SOPAS Y PASTAS
Sopa Misoshiro
Sopa a base de pasta miso con hongo japonés (shitake), tofu y cebollín
Sopa Tori So Sui
Sopa con pollo, champiñon, huevo, espinaca y arroz al vapor
Sopa de Mariscos
Sopa de camarón, pulpo, kanikama, callo de hacha y harusamen (pasta delgada)
Sopa Niku Udon
Sopa de tallarines gruesos, rib eye preparado , wakame, espinaca y cebollín.
Sopa Tenabe Udon
Sopa de tallarines gruesos, camarón tempura, kamaboko, huevo, espinaca y cebollin
Pasta Yakisoba
Pasta con vegetales, pollo, calamar y camarón
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TEMPURA
Tempura de Verduras
Verduras tempurizadas, calabaza, cebolla, champiñón, brócoli, plátano macho, camote y zanahoria
Tempura de Camarón
Cinco camarones tempurizados
Tempura Mixto
Camarones y verduras tempurizadas (3 camarones), una pieza de calabaza, cebolla, champiñón, brócoli, plátano macho, camote y zanahoria
TIRADITOS
Tiradito de Salmón
Sashimi de salmón servido con salsa de cítricos y un toque de ajo
Tiradito de Atún
Sashimi de atún servido con salsa de cítricos y un toque de ajo
Tiradito de Callo de Hacha
Sashimi de callo de hacha servido con salsa de cítricos y un toque de ajo
Tiradito de Hamachi
Sashimi de hamachi servido con salsa de cítricos y un toque de ajo
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TEPPANYAKI DE COCINA
Teppanyaki de Verduras
Calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Pollo
Pollo, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Robalo
Robalo, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Atún
Atún, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Filete de Res
Filete de Res, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Salmón
Salmón, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Camarón
Camarón, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Arrachera
Arrachera, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Rib-Eye
Rib-Eye, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki Mixto (Camarón, Robalo, Rib-Eye y Pollo)
Pollo, Camarón, Robalo, Rib-eye, calabaza, cebolla, brócoli, espárrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
Teppanyaki de Langosta
Langosta calabaza, cebolla, brocoli, esparrago, espinaca, champiñon, camote y germen de soya asado a la plancha
TÁRTARAS
Tártara de Atún
Atún sobre cama de arroz con condimento de salmón aguacate y aderezada con salsa de cítricos con ajo.
Tártara de Atún Spicy
Atún spicy sobre cama de arroz con condimento de salmón aguacate y aderezada con salsa de cítricos con ajo
Tártara de Salmón
Salmón sobre cama de arroz con condimento de salmón aguacate y aderezada con salsa de cítricos con ajo
Tártara de Salmón Spicy
Salmón spicy sobre cama de arroz con condimento de salmón aguacate y aderezada con salsa de cítricos con ajo
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ROLLOS
Rollos con salsa de anguila
Kiuri Roll
Por dentro: Queso filadelfia y aguacate
Por fuera: Pepino
Encima: Camarón empanizado con aderezo de masago y salsa de anguila
Kirui Shake
Por dentro: Queso filadelfia y aguacate
Por fuera: Pepino
Encima: Salmón con aderezo de masago y salsa de anguila.
Ebi Roll
Por dentro: Aguacate con queso filadelfia y pepino
Por fuera: Camarón
Encima: Aderezo de masago y salsa de anguila
Tigre Roll
Por dentro: Kanikama, pepino y aguacate.
Por fuera: Salmón, anguila y queso filadelfia
Encima: Salsa de anguila
Nanis Roll
Por dentro: Pepino y aguacate
Por fuera: Camarón y queso filadelfia
Encima: Aderezo de masago, camarón empanizado y salsa de anguila
Avocado Roll
Por dentro: Anguila y pepino
Por fuera: Aguacate y queso filadelfia
Encima: Salsa de anguila
Unagi Roll
Por dentro: Kanikama, pepino y aguacate
Por fuera: Anguila.
Encima: Salsa de anguila.
Joaco Roll
Por dentro: Aguacate, salmón y queso filadelfia
Por fuera: Anguila
Encima: Aderezo de masago, camarón empanizado y salsa de anguila
Yashi Roll
Por dentro: Camarón empanizado, anguila, pepino y aguacate
Por fuera: Piel frita de salmón
Encima: Atún, chispas tempura y salsa de anguila
Mufasa Roll
Por dentro: Camarón capeado, queso filadelfia y pepino
Por fuera: Aguacate y atún.
Encima: Chispas tempura, masago y salsa de anguila.
Ambrosia Roll
Por dentro: Pepino y aguacate.
Por fuera: Kanikama y queso filadelfia
Encima: Ensalada de pulpo y salmón, camarón empanizado y salsa de anguila
Shakekawa Roll
Por dentro: Aguacate, salmón y pepino
Por fuera: Piel de salmón frita con queso filadelfia
Encima: Salsa de anguila
ROLLOS HORNEADOS
Miñita Especial
Por dentro: Kanikama, aguacate y queso filadelfia
Por fuera: Salmón
Encima: Queso manchego gratinado y aderezo de cilantro
Mussy Roll
Por dentro: Kanikama, esparrago y aguacate.
Encima: Ensalada de camarón con aderezo spicy thai (a base de chipotle)
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ROLLOS SPICY
Shake Spicy Roll
Por dentro: Salmón spicy.
Por fuera: Queso filadelfia y salmón
Pirata Roll
Por dentro: Atún spicy
Por fuera: Aguacate y queso filadelfia
Encima: Sriracha o chipotle
Pirata Especial
Por dentro: Atún spicy y camarón al ajillo
Por fuera: Aguacate y queso filadelfia
Encima: Sriracha o chipotle
Shakekawa Especial
Por dentro: Atún spicy y aguacate
Por fuera: Piel de salmón empanizada, queso filadelfia
Encima: Salsa de anguila y aderezo de jalapeño.
Maguro Spicy
Por dentro: Atún spicy
Por fuera: Queso filadelfia y atún
Miñita Roll
Por dentro: Pasta baby squid (pasta de cangrejo), aguacate y queso filadelfia.
Por fuera: Salmón
Encima: Salsa chipotle y salsa de anguila.
Herradura Roll
Por dentro: Camarón, chile serrano, aguacate y queso filadelfia
Encima: Ostión ahumado sobre una galleta salada bañado en salsa de anguila y ajonjolí espolvoreado
Cen Roll
Por dentro: Arracher, espárragos, queso filadelfia y aguacate.
Por fuera: Espinaca
Encima: Champiñones con un toque de chile habanero y salsa chipotle
Horenzo Roll
Por dentro: Camarón al ajillo, aguacate y queso filadelfia
Por fuera: Espinaca
Encima: Un toque de salsa chipotle
Rollos Tempura, Capeados y Empanizados
Kamusha Roll
Por dentro: Camarón empanizado y aguacate.
Por fuera: Queso filadelfia empanizado
Encima: Salsa tampico.
Furai Maki
Por dentro: Camarón, queso filadelfia y pepino.
Por fuera: Empanizado
Encima: Ensalada de kanikama.
Furai Especial
Por dentro: Aguacate, queso filadelfia y pepino
Por fuera: Empanizado
Encima: Ensalada de kanikama y champiñón con un toque de habanero
Maravilla Roll
Por dentro: Camarón tempura, queso filadelfia, aguacate y pepino.
Por fuera: Hojuelas de tempura con masago.
Crispy Roll
Por dentro: Atún spicy, aguacate y camarón capeado.
Por fuera: Hojuelas de tempura con masago y salsa de anguila
Simba Roll
Por dentro: Langosta, camarón al ajillo, aguacate y queso filadelfia.
Por fuera: Zanahoria capeada y masago
Encima: Aderezo de jalapeño y salsa de anguila
Chai Roll
Por dentro: Langosta capeada con ensalada kanikama y aguacate
Por fuera: Hojuelas de tempura.
Encima: Salsa de anguila
Shu Shu Roll
Por dentro: Aguacate, queso filadelfia y pepino
Por fuera: Capeado
Encima: Ensalada kanikama con salmón y salsa de anguila
Ojisan
Por dentro: Camarón empanizado, aguacate y queso filadelfia
Por fuera: Salmón
Encima: Ensalada kanikama con chispas tempura, un poco de anguila picada y salsa de anguila
Pirata Tempura
Por dentro: Camarón tempura, pepino y queso filadelfia.
Por fuera: Aguacate y queso filadelfia
Encima: Aderezo de masago con chispas tempura, un poco de anguila picada y salsa de anguila
EXCLUSIVE PROMO
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EXCLUSIVE PROMO
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Rollos con fruta
Fresa Roll
Por dentro: Kanikama capeado, plátano frito y queso filadelfia
Por fuera: Fresa y kiwi bañado con salsa de anguila.
Banana Roll
Por dentro: Kanikama capeado, pepino y aguacate.
Por fuera: Plátano frito.
Rollos tradicionales
California
Por dentro: Camarón, aguacate y pepino
California Especial
Por dentro: Camarón, aguacate y pepino
Por fuera: Masago
California Nevado
Por dentro: Camarón, aguacate y pepino
Por fuera: Queso filadelfia
Filadelfia
Por dentro: Salmón y queso filadelfia.
Filadelfia Especial
Por dentro: Salmón y queso filadelfia.
Por fuera: Masago
Filadelfia Nevado
Por dentro: Salmón y queso filadelfia
Por fuera: Queso filadelfia.
EXCLUSIVE PROMO
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EXCLUSIVE PROMO
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Rollos especiales del chef
Fido Especial
Por dentro: Kanikama, pepino y queso filadelfia.
Por fuera: Aguacate y mango
Encima: Cubitos de atún, aguacate y mango bañados con una salsa dulce y un toque spicy.
Dragon Roll
Por dentro: Camarón capeado, kanikama empanizado y queso filadelfia.
Por fuera: Aguacate y mango, bañado con salsa de anguila.
Timón Roll
Por dentro: Kanikama, aguacate y queso filadelfia.
Por fuera: Mango
Encima: Palomitas de camarón caramelizado.
Blond Salmón
Por dentro: Aguacate, queso filadelfia y kanikama
Por fuera: Salmón (este rollo no tiene arroz), con salsa chipotle y salsa de anguila.
Capi Roll
Por dentro: Salmón queso y aguacate.
Por fuera: Chispas de tempura con furikake de salmón.
Encima: Ensalada de salmón dulce.
CONOS
Cono de Salmón
Salmón, pepino, queso y aguacate
Cono de Kanikama
Kanikama, pepino, queso y aguacate
Cono de Atún
Atún, pepino, queso y aguacate
Cono de Anguila
Anguila y pepino
EXCLUSIVE PROMO
BUY 1 GET 1 FREE
EXCLUSIVE PROMO
BUY 1 GET 1 FREE
CONOS ESPECIALES
Cono Kanikama Spicy
Kanikama spicy con arroz envueltos con alga
Cono Salmón Spicy
Salmón spicy con arroz envueltos con alga
Cono Atún Spicy
Atún spicy con arroz envueltos con alga
Cono Kiuri (envuelto con pepino)
Aderezo de masago, camarón empanizado y salsa de anguila
Cono Oishi
Atún, ensalada de callo de hacha, camarón capeado, queso filadelfia, aguacate, servido con salsa de anguila y ajonjolí en grano, envuelto con alga
Hibashiyaki
(no apto para servicio a domicilio)
Hibashiyaki de Salmón
Salmón en corte medio, marinado en salsa de soya dulce, con un ligero toque de jengibre, cocinado por ustedes mismo en una piedra japonesa caliente, acompañado de arroz al vapor.
Hibashiyaki de Atún
Atún en corte medio, marinado en salsa de soya dulce, con un ligero toque de jengibre, cocinado por ustedes mismo en una piedra japonesa caliente, acompañado de arroz al vapor.
Hibashiyaki de Camarón
Camarón en corte medio, marinado en salsa de soya dulce, con un ligero toque de jengibre, cocinado por ustedes mismo en una piedra japonesa caliente, acompañado de arroz al vapor.
Hibashiyaki de Filete de Res
Filete de Res en corte medio, marinado en salsa de soya dulce, con un ligero toque de jengibre, cocinado por ustedes mismo en una piedra japonesa caliente, acompañado de arroz al vapor.
Hibashiyaki de Rib-Eye
Rib-Eye en corte medio, marinado en salsa de soya dulce, con un ligero toque de jengibre, cocinado por ustedes mismo en una piedra japonesa caliente, acompañado de arroz al vapor.
EXCLUSIVE PROMO
BUY 1 GET 1 FREE
EXCLUSIVE PROMO
BUY 1 GET 1 FREE
NIGUIRIS
Robalo
Pieza de Sashimi de robalo sobre una pequeña cama de arroz sushi
Kanikama
Pieza de kanikama sobre una pequeña cama de arroz sushi
Pulpo
Pieza de Sashimi de pulpo sobre una pequeña cama de arroz sushi
Salmón
Pieza de Sashimi de salmón sobre una pequeña cama de arroz sushi
Camarón
Pieza de Sashimi de camarón sobre una pequeña cama de arroz sushi
Atún
Pieza de Sashimi de atún sobre una pequeña cama de arroz sushi
Hamachi
Pieza de Sashimi de hamachi sobre una pequeña cama de arroz sushi
Anguila
Pieza de Sashimi de anguila sobre una pequeña cama de arroz sushi
Callo de Hacha
Pieza de Sashimi de callo de hacha sobre una pequeña cama de arroz sushi
Ikura
Hueva de salmón envuelta con alga sobre una cama de arroz.
Masago
Pieza de Sashimi de masago sobre una pequeña cama de arroz sushi
Combinación Especial Chowa (10 piezas)
Piezas de Sashimi de robalo, kanikama, pulpo, salmon, camaron, atun, hamachi, anguila y callo de hacha sobre una pequeña cama de arroz
Teppanyaki en su plancha
Teppanyaki
Teppanyaki de Verduras
Teppanyaki de Robalo
Teppanyaki de Pollo
Teppanyaki de Filete de Res
Teppanyaki de Camarón
Teppanyaki de Salmón
Teppanyaki de Rib-Eye
Teppanyaki de Mar y Tierra
Teppanyaki de Filete y Camarón
Teppanyaki de Mariscos (Camarón, Callo de Hacha y Robalo)
Teppanyaki de Langosta
Yakimeshi
Yakimeshi de Verduras
Yakimeshi de Pollo
Yakimeshi de Res
Yakimeshi de Camarón
Yakimeshi Mixto
Yakimeshi Hot
Yakimeshi Niku
Especialidades
Tacos Cheka
Tacos Ebi Chilli
EXCLUSIVE PROMO
BUY 1 GET 1 FREE
POSTRES
Helado de Té Verde
Helado de Lychi
Banana Especial
Tempura Helado de Vainilla
Tempura Oreo
Pastel de Elote
Tartaleta de Plátano c/Cajeta
Tartaleta de Manzana
Tartaleta de Higo
Brownie
Pastel de Chocolate
BEBIDAS
Refrescos
Coca-Cola
Coca-Cola Light
Coca-Cola Zero
Sprite
Sprite Zero
Fanta
Fresca
Agua Embotellada
Cerveza Nacional
Corona
Corona Light
Victoria
Pacífico
Léon
Negra Modelo
Montejo
Modelo Especial
Cerveza Importada
Stella
Sapporo